干贝的家常做法炖汤 干贝的家常做法炖汤汤

  发布时间:2025-06-10 10:06:44   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 广式黄焖肉做法
  2. 黄焖肉河北宁晋县的家常家常集做法
  3. 有谁知道黄焖肉是怎么做的

广式黄焖肉做法

食材 :

五花肉800g 、花椒一小撮  、做法做法八角4个、大全大全草果2个、黄焖黄焖豆瓣酱3勺、肉的肉老酱2勺、家常家常集料酒4勺、做法做法大蒜200g、大全大全姜块5块、老抽2勺

①五花肉洗干净 ,清水煮至刚熟不出血水即可

②凉了以后将肥的带皮部分和瘦的部分分开,分别把两部分切成小块 。

③带皮肥的部分用来逼油

④锅里少油,将肥的带皮部分先下锅逼出油 ,注意会炸锅 ,最好用锅盖盖上 。待肥肉有点变黄,下入大蒜和姜块 ,花椒 ,八角,草果 ,炒香3、下入瘦肉4 、加入料酒 ,酱油,酱 ,少量糖,翻炒5 、加入煮肉剩下的汤水,焖至大蒜软烂 ,入口即化。

黄焖肉河北宁晋县的做法

黄焖肉河北宁晋县做法如下

1.锅中倒入橄榄油,将大蒜和洋葱下锅炒至洋葱金黄出汁 。

2.再放入小牛排,香叶 ,红辣椒粒和现磨黑胡椒一起炒匀约3分钟

3.改小火盖上锅盖,牛肉慢慢变褐色 ,汁裹住肉(不加一滴水 ,汁来自洋葱和肉本身)烧45分钟 ,每5分钟揭开锅盖搅动一下

4.最后加入已煮熟的腰豆,土豆和红酒 ,小火再焖30分钟,装盘撒上香葱即可

有谁知道黄焖肉是怎么做的

五花肉切片,切生姜、大蒜 ,锅中加油,放生姜、大蒜炒香,放猪肉煎出油,放黄酒、1勺生抽 、老抽 、蚝油炒匀,加热水 、黄酒、八角 、黄糖,盖盖大火烧开,小火炖30分钟 ,大火收汁出锅,放在炒过的酸菜上即可 。

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