干贝的家常做法炖汤 干贝的家常做法炖汤汤

  发布时间:2025-06-13 14:06:44   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 广式黄焖肉做法
  2. 黄焖肉河北宁晋县的家常家常集做法
  3. 有谁知道黄焖肉是怎么做的

广式黄焖肉做法

食材 :

五花肉800g、花椒一小撮  、做法做法八角4个、大全大全草果2个 、黄焖黄焖豆瓣酱3勺 、肉的肉老酱2勺 、家常家常集料酒4勺 、做法做法大蒜200g、大全大全姜块5块 、老抽2勺

①五花肉洗干净,清水煮至刚熟不出血水即可

②凉了以后将肥的带皮部分和瘦的部分分开 ,分别把两部分切成小块。

③带皮肥的部分用来逼油

④锅里少油,将肥的带皮部分先下锅逼出油,注意会炸锅 ,最好用锅盖盖上。待肥肉有点变黄 ,下入大蒜和姜块,花椒,八角,草果,炒香3 、下入瘦肉4、加入料酒 ,酱油,酱,少量糖 ,翻炒5 、加入煮肉剩下的汤水,焖至大蒜软烂,入口即化。

黄焖肉河北宁晋县的做法

黄焖肉河北宁晋县做法如下

1.锅中倒入橄榄油,将大蒜和洋葱下锅炒至洋葱金黄出汁  。

2.再放入小牛排 ,香叶 ,红辣椒粒和现磨黑胡椒一起炒匀约3分钟

3.改小火盖上锅盖 ,牛肉慢慢变褐色,汁裹住肉(不加一滴水,汁来自洋葱和肉本身)烧45分钟,每5分钟揭开锅盖搅动一下

4.最后加入已煮熟的腰豆 ,土豆和红酒 ,小火再焖30分钟,装盘撒上香葱即可

有谁知道黄焖肉是怎么做的

五花肉切片,切生姜 、大蒜,锅中加油 ,放生姜、大蒜炒香 ,放猪肉煎出油 ,放黄酒  、1勺生抽、老抽、蚝油炒匀,加热水 、黄酒、八角、黄糖 ,盖盖大火烧开 ,小火炖30分钟,大火收汁出锅,放在炒过的酸菜上即可。

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